Além de item para higiene pessoal, bucha vegetal pode ser consumida como alimento; entenda
02/03/2025
(Foto: Reprodução) Agricultor conta que produto no início do desenvolvimento pode ser refogado assim como outros legumes. Além de item para higiene pessoal, bucha vegetal pode ser consumida
Mais de 40 municípios paranaenses produzem bucha vegetal. O produto, comumente utilizado como item de higiene pessoal, carrega uma versatilidade pouco explorada.
Isso porque, além do tradicional uso, se colhida no ponto certo, ela também pode ser preparada e consumida como outros legumes.
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O agricultor e comerciante Albertino Pirez, de Londrina, no norte do Paraná, explica que, quando ela está "verde", ainda no começo de processo de desenvolvimento, pode ser refogada.
Segundo o agricultor, o sabor é delicioso.
“A gente tem a prática de fazê-la refogada, como se fosse abobrinha, chuchu. A gente faz muito", afirma o agricultor.
Além de item para higiene pessoal, bucha vegetal pode ser consumida como alimento
Caminhos do Campo/RPC
Oportunidade de negócio
O plantio da bucha ocorre entre setembro e outubro. Após quatro meses, é feita a colheita. O agricultor João Teixeira, de Londrina, no norte do Paraná, explica que existe uma técnica para colher no “ponto certo”.
"Basta apertar, se ouvir um estralo, a bucha está pronta para ser colhida".
Na propriedade de Teixeira, seis mil buchas são produzidas por ano. Cada pé entrega de 12 a 15 unidades, segundo o agricultor.
No mercado, é vendida por unidade. O preço varia de acordo com o tamanho, entre R$ 3 e R$ 8.
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